글로벌 푸드 트렌드 속 대표적인 한식- 전 세계를 사로잡은 K-푸드
한식이 세계적으로 큰 인기를 끌고 있습니다. K-팝, K-드라마와 함께 K-푸드는 이제 글로벌 푸드 트렌드의 중심에 서 있으며, 건강한 식재료와 독창적인 맛으로 세계인의 입맛을 사로잡고 있습니다. 이번 글에서는 글로벌 푸드 트렌드 속에서 주목받고 있는 대표적인 한식과 그 특징을 살펴보겠습니다.1. 글로벌 푸드 트렌드와 한식의 인기 요인최근 세계적인 푸드 트렌드는 건강한 식습관과 지속 가능성, 이색적인 맛 경험에 집중되고 있습니다. 한식은 이러한 트렌드에 부합하며, 다음과 같은 요소가 글로벌 시장에서 성공한 요인입니다.건강한 식재료: 발효 음식(김치, 된장), 채소 중심 요리(비빔밥), 저지방 단백질(불고기, 삼계탕) 등이 포함됨다양한 맛 조합: 매운맛, 감칠맛(우마미), 새콤한 맛이 조화를 이룸한류의 영..
2025. 3. 22.
